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HONDURAS La Leona Pacamara Natural 150g

¥2,700

International shipping available

Area:Santa Barbara
Altitude: 1600m

Producer: Edgardo Tinoco
Variety: Pacamara
Process: Natural

「品種と精製が織りなすワインのように芳醇で味わいは伸びやか、余韻までも官能的」

ブラックベリーやパパイヤの複雑で鮮やかな果実味。なめらかなシロップのような口当たりがより長い余韻へと続く。パカマラ種とナチュラル精製が合わさることでワインのように芳醇な味わいが生まれています。口に含むとすぐに良いコーヒーだと分かります。充実感と共に官能的。

COE品評会で優勝経験を持つエドガルド氏が共に働く息子マウリシオ氏の将来のためにとピノデオーロ農園と同じレオナ村のより高い標高で耕作されたレオナ農園。パカス、ブルボン、パカマラとホンジュラスを代表する品種が植えられています。パカマラの栽培はサンタバルバラにおいて珍しく、栽培例の少なさから収穫量に苦労されているとのことでしたが農園を始めてから月日が流れ、今年も素晴らしいパカマラのコーヒーを届けてくれました。

生豆は福岡県のCOFFEE COUNTYさんから。毎年実際にホンジュラスへと訪れ、継続したより良い関係を続け、その土地の人々の情景と共に高い品質のコーヒーを厳選し、日本各地の同じくロースターへと届けてくれています。その中でも数少ない貴重なロットとなっております。

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¥2,700

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