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RWANDA Rulindo CWS Anaerobic Natural 150g
¥2,600
International shipping available
Area: Rulindo
Altitude: 1700-2300m
Producer: Juru Coffee
Varaiety: Red Bourbon
Process: Anaerobic Natural
程良く熟した酸味と甘味のバランスで、無花果やブラッドオレンジを彷彿とさせる果実味。スミレのようなフローラル感。プロセスとテロワールが絶妙に混ざり合った近年稀に見る素晴らしいコーヒーです。
Juru Coffeeは2013年に東部カヨンザ地区に創設され、現在はコーヒー農家3代目のレオナルド・カラシ氏が代表を務めています。北部ルリンド地区にあるデモファームでは、ツリーの定植間隔の調整、剪定方法、シェー ドツリー、バラエティの拡大など常にあらゆる農法を実践しています。そこで良い結果が出たものを他の農家に伝えていくという手法をとり、地域のコーヒー生産者のスキルアップと品質向上に寄与しています。2024年のベストオブルワンダでは、同社のカヨンザCWSとルリンドCWSが入賞しました。
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