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2月限定4周年記念特別コーヒーセット

¥4,500 税込

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MEXICO Cup of Excellence
El Izote Geisha Mix 100g

RWANDA Soil Project
Nkara Lot.1004 Washed 150g

大阪阿倍野西田辺に誕生して来月4周年を迎えます。

西田辺という名前が大阪の中で少しだけ広がっていたりいなかったりとしているなど町は少しだけ様変わりしていたり、
並びのお店は何度か入れ替わり、コーヒーパートナーさんも閉店するなど続けるということが1番難しいことを自分自身で商いを始めてみると間近に肌でひしひしと感じています。

この数年でも沢山出会いや別れを繰り返して今も顔を合わせ
コーヒーを楽しんでいただけていることに感謝しています。

去年からは生豆の仕入れも高い品質で行うことができて焙煎にも熱が加わり今日もコーヒーが美味しいことが幸せです。

毎年、今年こそは周年らしいことを考えてましたがやっぱり
というのか、当店らしく周年には間に合いませんでした。

とはいえ当店らしく、コーヒー屋らしく目の前に素晴らしいコーヒーたちがあるじゃないかと思い立ちまして2月限定で
特価のコーヒーセットを販売することに致しました。

1つは当店初めての取り扱いとなるメキシコ、イベントではリリースしてきたCOE品評会受賞のエルイゾテ農園。
ミックスロットであるためテロワールを感じるには最適解で
その可能性とロマンにぜひ思い馳せていただきたい味わい。

もう1つは生豆インポーター @rwanda.green.pastures と東京 @onibuscoffee さんが慢性的な肥料不足と土壌の疲弊を解決するため、ルワンダのドゥクンデカワ共同組合と共に
携わるSOIL PROJECTのコーヒーセットとなっています。

2023年から始まったこのプロジェクトは、コーヒーパルプをもとに有機の完熟堆肥を作り、農地に施肥することで環境や経済の持続を促し、循環する仕組みを目指しています。

まだ小さなコーヒーショップである当店は目の前のコーヒーを届けることで小さくも産地へと還元となればと思います。

コーヒーに携わる誰かが欠けても、コーヒーは成り立たないということを忘れずこれからも西田辺から届けていきます。

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¥4,500 税込

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